場内見学

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日高卸売市場

  • 日高市場の全体を空から撮影しました。
  • 南西側の県道からの外観です。国道42号線方面からお越しになる場合,エバグリーン御坊店さん(緑色の店舗)のお隣になります。右端に小さく写るオレンジ色の縦看板が入場門です。
  • 東門です。画面右奥方向に徒歩3分ほど直進でJR御坊駅の正面に突き当たります。
  • 北側からの外観です。
  • せり風景です。朝7:30より開始されます。(夏季は7:00)せり人1人が約20~30もの買受人と対峙し,威勢のよい呼び声で伝統的な「手ぜり」を行っています。
  • 日高地方は野菜・果実類の大産地であると同時に,花の名産地でもあります。花きも競売しています。
  • 青果の全天候型荷捌場です。構内を走行するフォークリフトは全てバッテリー式ですので,騒音・排ガスの心配もありません。自走ラックを備えた大冷蔵庫に,リフトごと進入可能です。
  • 鮮魚売場です。太平洋に続く紀伊水道に面した立地なので,新鮮な海の幸も豊富です。
  • 主にマグロや,当地方名産のクエなどの大型魚を解体する鮮魚加工室です。もちろんお刺身も作ります。
  • 惣菜等の日配品や冷凍食品・畜肉を取り扱う加工品売場です。社員が朝食に弁当やおにぎりを買い求める姿も。
  • 食品課の菓子売場です。飲料・乾物・パンなど多彩な一般食品を幅広く取り扱っています。
  • 研修棟の役員会議室です。この棟には全社員が一同に会する音響設備付きの研修室(会議室)もあります。

ひだか食品加工配送センター

  • 日高川町入野にある食品加工配送センターです。全体を空から撮影しいます。
  • 正面から入ったところは,分荷場を兼ねた半屋内の吹き抜けになっています。大型トラックも余裕で入れます。
  • 土物(玉葱・芋類)加工包装作業室です。右手には全自動制御の冷蔵庫があります。ボタン一つでパレットごとコンベヤで入出庫されます。
  • 人参やピーマンなどビニール袋包装を行う袋詰作業室です。

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